Cake show novembre 2013

Finalmente ci sono riuscita e ho convinto la mia dolce metà ad accompagnarmi al cake show di Bologna, nonostante la lunga strada, nonostante la faticaccia a cui avrei sottoposto le bimbe, nonostante abbia ormai nauseato tutti con il cake design!!!! 

La bimba più grande era entusiasta, forse perché le avevo raccontato che c'era la gara delle torte delle principesse, o forse perché sapeva che c'era l'area gioco dove avrebbe potuto decorare i biscotti.... Fatto sta che ha pure rinunciato allo spettacolo dei puffi per accompagnarmi! 😍

Sveglia alle 6 di mattina (per quasi tutti), borse pronte, biglietti in tasca e via! Arrivati a Bologna c'è già la coda di signore munite di trolley per far scorta di oggetti, nastri e stoffa (c'era pure il salone del mondo creativo), ma con santa pazienza ci mettiamo in coda.... Alle 10 in punto si aprono le porte del paradiso, testuali parole di una signora al mio fianco! 

Arriviamo nel padiglione del cake show e ..... Delusione!!!!!! 😭😭😭 ..... Pochi stand, poche torte in esposizione (forse il tema della gara non era molto interessante? O forse era particolarmente difficile?), e visto che c'era pure ancora poca gente sembra vuoto, dispersivo, triste! Per fortuna c'erano gli stand delle pasticcerie: abbuffata di macarons e cupcakes, e frittelle americane! E super scorta per la colazione del giorno dopo! 

Insomma, alla fine della storia alle 15.30 eravamo a casa, considerando che c'erano 2 ore di viaggio.... Fate un po' voi! Ok, aspettiamo quella di Milano!

    

                       

 

               

 

                   

Che prepariamo di bello per Natale?

Poco più di un mese a Natale.... Aiutoooooo!!!!

Come al solito sono in ritardo, tante idee frullano per la testa e poco tempo per realizzarle! Già l'anno scorso mi ero promessa di farmi i biscotti per decorare l'albero, anche semplici semplici, persino un corso di biscotti all'inizio di dicembre, ma poi il tempo mi è stato tiranno e tutto è stato riposto nel cassetto dei desideri!

 

Quest'anno invece ho deciso di prendermi per tempo: ho fatto un corso di ghiaccia per migliorare la tecnica, ho spulciato ricette alle più esperte e cascasse il mondo quest'anno il mio albero sarà decorato con dolci biscotti casalinghi, profumati d'arancia e cannella. Non so se riuscirò a decorarli con ghiaccia, ma sicuramente la pdz o il cioccolato plastico non mancheranno!

 

Ormai ho pure guardato tutti i post e le pagine web a tema, ho testato alcune tecniche, preso i nastri bianchi e rossi (perché per me i colori del Natale sono questi!) e oggi quando vado a casa facciamo pure il resoconto di tutti gli stampini natalizi che ci sono nella mia scatola delle meraviglie.... Secondo me, e per la gioia di mio marito, ancora qualche formina manca! ;)

 

Eccovi, in attesa di mostrarvi le mie creazioni (speriamo!), una piccola carellata di dolcezze da mettere sull'albero, ma perché no, anche da regalare a parenti e amici... Basta un po' di buona volontà e tanta fantasia! Non ne avete? fateli con i vostri bambini, loro sapranno dargli quel tocco in più! ;)

Questi sono i miei preferiti, ma ahimè mi manca lo stampino! ;)

 



www.dekoekenbakkers.com



 

http://facebook.com/honeyandart
 

http://blog.giallozafferano.it/evelindecora/biscotti-al-cacao-decorati/
 

I fantastici biscotti di Chapix (www.chapixcookies.com)



 

Are not conventional Wedding!

Ed eccolo arrivato finalmente il giorno! Lisa e Denis si sposano... che emozione! E' la prima sposina che è venuta da me per una torta, ancora mesi fa!

 

Ci siamo trovate subito d'accordo, di certo entrambe non siamo amanti delle classiche torte Wedding, piene di pizzi e merletti, tripudi di rose e fiori bianchi, ma preferiamo delle linee più semplici, non geometriche ma più moderne: una semplicità elegante!

Ne abbiamo parlato, abbiamo sfogliato riviste (non sono pratica di wedding cakes, la mia specialità sono le torte per bambini) e davanti ad un buon caffè siamo arrivate alla conclusione che la torta sarebbe stata rossa e bianca.

 

Qualche settimana fa Lisa mi chiama e mi chiede pure la seconda torta, quella per la festa serale con gli amici.... Ops, un bel da fare mi dai Lisa, ma l'importante è far felice la sposa, nel suo giorno più bello, e allora sotto con i preparativi. Ci rincontriamo, mi fa veder gli inviti (da qui arrivano i piedini!) e decidiamo i gusti... Problema? Dove le metto io due torte nuziali? Per fortuna c'è un angelo custode che mi ha salvato: Paolo, ormai il mio pasticcere preferito, che ha accolto un'emerita sconosciuta appassionata di cake design nella sua pasticceria! :) :) :)

 

Ebbene si, questa è pure stata la prima volta di lavoro vero in laboratorio! Mamma mia, tutta un'altra cosa! Ritmi diversi a cui non sono abituata, e che per la pasta di zucchero sono un po' una rovina (le torte di sto genere vanno fatte con precisione, o almeno io sono minuziosa e fin troppo precisina!) ma alla fine grazie pure al lavoro di Paolo e dei suoi collaboratori le torte son state finite in tempo! 

 

Qualche piccolo/grande difetto ce l'hanno, ma sfido chiunque ad un'impresa del genere! Ricoprire 7 torte in meno di 3 ore, per poi lasciarle riposare e finirle la mattina dopo! Mi credete che non ho dormito poi molto per l'agitazione? Forse ero più agitata io della sposa! Neanche colazione ho fatto la mattina di sabato!

 

Però alla fine tutti son rimasti contenti e nel bene o nel male le torte hanno lasciato il segno! :)

 

 

Il primo compleanno stile party mama's!!!!!!!

Ed eccolo arrivato il momento del compleanno del mio angelo più grande. E' stato un anno difficile, non per motivi particolari ma perchè ha dovuto "sopportare" la presenza di Micaela, della piccola peste che vuole sempre la mamma e che attrae involontariamente l'attenzione di tutti.

E allora se la meritava una festa grande, una giornata tutta sua, speciale, piena di allegria e di amici pronti a festeggiarla, a saltare e ridere insieme a lei.

Mi sono attrezzata di tutto punto per la torta: devo ammettere che non è farina del mio sacco, ma Arianna se ne era innamorata e allora perchè non accontentarla? Non amo copiare le cose altrui ma mia figlia è l'unica cliente a cui darei sempre ragione. E per di più odio Hello Kitty, ma piuttosto di Peppa.....

Grazie poi alle fantastiche ragazze di Make a cake ideas&design ho pure realizzato gli inviti, i gadget e i regalini fine festa in tema con la torta. Ho prenotato il posto e ho atteso insieme ad Arianna l'arrivo della sua festa! Eccovi qui i risultati e le foto della torta che naturalmente mi son dimenticata di fotografare come si deve!!! 

Non è stato un vero e proprio compleanno alla party mama's: mancava il pagliaccio (che per fortuna abbiamo rubato alla festa a fianco!) mancava la limousine d'arrivo, le truccatrici, la party planners di fiducia, ma è stata una bellissima giornata lo stesso ed Arianna è stata contentissima! 

stuzzicadenti con etichette personalizzate

Bicchieri con etichette personalizzate

Etichette chiudi pacco: quelle avanzate le ho usate per personalizzare i porta caramelle!

la mia stella con la sua torta!

tutta la banda! o quasi.....

Il misteo delle frecce gialle ....

Qualche mese fa sono stata contattata da una giovane coppia per realizzare la loro torta nuziale. A dire il vero a contattarmi è stata la mamma dello sposo e per settimane ho sempre trattato con lei, dai gusti per i vari assaggini al luogo dell'incontro per decidere i particolari.

 

All'inizio ne ero entusiasta: che emozione la prima wedding cake ufficiale, che onore poter condividere ed aiutare due sposi a render speciale il loro giorno! Poi la cosa ha iniziato ad irritarmi: ma porca paletta è possibile che sti sposi non si degnino di telefonarmi loro di persona? che razza di suocera è sta qua che si intromette così? Alla fine ho scoperto il perché! I due sposini in questione abitano all'estero, precisamente a Colonia e sono venuti in Italia qualche settimana dopo avermi contattato, così ci siamo potuti incontrate e decidere i dettagli.

 

Tutta emozionata mi sono presentata all'appuntamento, con già l'avviso che volevano una cosa semplice (meglio, mi dicevo, chissà quanto grande la volevano sta torta e speriamo soprattutto che non vogliano fiori....) e finalmente ci incontriamo.

Così scopro che sono già sposati in Germania con rito civile, che hanno già una bellissima bimba e che appunto vivono a Colonia, bellissima città che purtroppo non ho ancora avuto il piacere di visitare.

Passiamo ai dettagli, mi fanno vedere la foto di una torta da prendere a modello, però vogliono una piccola variante: delle frecce gialle!

 

COSAAAAAA?!?!?! FRECCE GIALLE SU UNA TORTA NUZIALEEEE!?!?!?

 

Ok, assecondiamo questo desiderio, cerco di inserire alcune varianti (magari le iniziali degli sposi), ma niente: pois bianchi e frecce gialle! Ok, la festa è la loro e si meritano tutto quello che vogliono per renderlo speciale questo giorno. Avessi avuto io la torta che desideravo quella volta.....

 

Ebbene, il fatidico giorno è arrivato, la wedding è stata preparata, sempre in collaborazione con pasticceria Forner, e le frecce gialle ci sono, che scendono a casaccio dalla torta come volevano gli sposi.

Arriviamo al ricevimento (io e Tony, accompagnatore ufficiale) e mentre montiamo la torta gli invitati mi svelano il mistero che alleggia attorno a questa torta. I due sposini (lei di Colonia, lui dell'area mottense) si sono conosciuti lungo il cammino di Santiago de Compostela, lungo il quale ci sono le frecce gialle che ti indicano il percorso, tipo questa della foto.



Allora si spiega tutto!!! Perché non l'ho chiesto prima? La cosa la trovo veramente romantica, ma la mia esperienza con gli sposi è ancora all'inizio. Avrei dovuto chiederlo il perché di una decorazione così particolare, avrei potuto approfondire il discorso e curare meglio i particolari della torta, studiando molto meglio la decorazione e i richiami a questo pellegrinaggio.

Però con i se non si va da nessuna parte, la torta ormai è stata mangiata e agli sposi è piaciuta!

 

 

 

La festa dei Pirati!

A questa festa purtroppo ho potuto contribuire solo con una semplice cialda, ma alla prossima festa sicuramente ci sarà una torta degna di un party così favoloso!
Complimenti alla mamma e al papà che hanno avuto la pazienza e la fantasia di organizzare una festa simile, con giochi, addobbi e persino la "nonna pirata"... Fantastica!

Godetevi le foto pubblicate in questo link!

Hotmum - Easy life for parents and kids: The Pirates Party

Quando la fortuna ci assiste....

In questi giorni ho avuto il piacere, se non l'incoscienza di provare una nuova pasta di zucchero, proprio a ridosso di una consegna per un primo compleanno. 

Le settimane scorse ero in ferie, e cosa si fa quando si ha "molto" tempo libero? Non so voi, ma io non riesco a star ferma: ok per un giorno posso oziare ma già il secondo ho le mani che fremono, soprattutto in questo periodo. Eh già,son sempre stata creativa (lo dimostrano i miei studi) e ho sempre adorato creare, dai maglioncini per le mie bimbe alle case che progetto. Ora poi che sono "posseduta dal demonio del cake design", qualcosa lo devo sempre fare e mannaggia a me se non ho qualche decoro da preparare e visto che sono in ferie perché non ne approfittiamo per qualcosa di nuovo?

Bene, mi collego al sito della Squires Kitchen e ordino una nuova pasta, sia per modelling che da copertura, senza disdegnare tutti quei fantastici stampi in sillicone o altre meravigliose cose da cake designer..  

Tutto il pacco arriva prima del previsto e subito mi metto al lavoro! Fantastica! Facile da stendere, forse ci vuole un po' di più ad asciugare, e si mette sulla torta quasi da sola... E i colori? Il rosso è strepitoso e il bianco è candido come la neve! E che ne vien fuori? Il topper di Minnie! Beh, ormai la torta con la nuova pasta è iniziata, speriamo di non aver azzardato troppo: fare il topper senza prima averla provata su torta vera! Mannaggia mannaggia!!!! 

Qualche giorno dopo ed è l'ora della verità: se non funziona sono nella m... totale, anche perché altra pasta non ho! 

E invece eccola qui, perfetta, trasuda un pochino ma chi non lo farebbe co sto caldo? Alla fine la fortuna aiuta gli audaci si dice, vero? ;)